【ルシヨン地方】ドメーヌ・ラゲール

代々ぶどう栽培をしてきた家系でしたが、父も自分自身も協同組合でワイン造りをしていたエリック。ところが、生産効率だけを求め、品質を犠牲にする考え方に納得がいかず、2001年から自身でワイン造りを開始、自然を尊重しビオディナミを取り入れたエレガントで果実味豊かなワインを造っています。好きなものは自然、海、山、そして他の世界を発見することというエリック。彼のワイン同様、生き方も自分自身もごくごくピュアでナチュラルな人なのです。

OxyRancio Sec '06
オキシィ ランシオ・セック ‘06

6年の熟成期間中、あえて高温状態に置き,酸化させながら造るランシオ。葉巻やチョコのなど複雑な香り、待ったりした旨みがたまらないマニアックな1本。今回は600本のみの生産のうち、120本を入手!希少なワインです。

●ルシヨン地方 I.G..P. Cotes Cataranes●グルナッシュ・ブラン100%

テイスト 種類 価格
自然派 辛口・重め ¥4,800(税別)

Eclipse Rouge '14
エクリプス・ルージュ ‘14

果実味たっぷり、旨みたっぷりでいながらごくごくナチュラルなのはさすがビオディナミ!それでいてこの価格、コストパフォーマンスの高さにはビックリの赤。凝縮感はあるもののタンニンは程よく、飲み口も優しいのが特徴です。

●ルシヨン地方 V.D.P. des Cote Cataran ●カリニャン 50%、シラー 25%、グルナッシュ 25%

テイスト 種類 価格
自然派 辛口・中重 ¥2,100(税別)

Eclipse Rose '14
エクリプス・ロゼ ‘14

リーズナブルな価格ながらハイクオリティーで満足度の高いワインとして人気のエクリプス。このロゼも果実味たっぷり、旨味もたっぷり、それでいてきれいな酸とミネラルが感じられるバランスの良い1本。和食にもお勧めです。

●ルシヨン地方 V.D.P. des Cote Cataran ●カリニャン 50%、シラー 25%、グルナッシュ 25%

テイスト 種類 価格
自然派 辛口・中重 ロゼ ¥2,100(税別)

Ciste Rouge '14
シスト・ルージュ ‘14

各品種を別々に醸造、2./3をエグラパージュ、1/3をマセラシオン・カルボニック。ムールヴェードルはミニュイ(中型樽)で12か月、他は古いバリックで12か月熟成。果実味豊かで滑らかな口あたり。ラゲールらしい、透明感のある仕上がりはさすがです。

●ルシヨン地方 A.O.P.Cotes du Roussillon  ●シラー 40 %、グルナッシュ 40% ムールヴェードル20%

テイスト 種類 価格
自然派 辛口・中重 ¥3,150(税別)

Passage Rouge '15
パサージュ・ルージュ ‘15

つぶさずに房ごとのぶどうと破砕したぶどうを交互にミルフィーユの様に重ねて発酵槽に入れ、15日間のマセラシオン。半分をバリック、半分をタンクで6ヶ月熟成させて仕上げました。フレッシュでイキイキとした酸と若々しいタンニン、果実味のバランスが心地よい1本です。

●ルシヨン地方 A.O.P.Cotes du Roussillon  ●シラー 65 %、カリニャン 35%

テイスト 種類 価格
自然派 辛口・中重 ¥2,450(税別)

Eos Blanc '15
イオス・ブラン ‘15

果実味豊かで、エキゾチックな味わいの白です。程よい厚みがあり、旨みもたっぷりなのに重すぎないのはラゲールスタイル。透明感のある味わいです。

●ルシヨン地方 A.O.P.Cotes du Roussillon  ●マカブ40%グルナッシュブラン 40%ベルマンティーノ20%

テイスト 種類 価格
自然派 辛口・中重 ¥2,450(税別)
LUNCH 月~金 11:30〜13:30(L.O.) 平日のみ DINNER 月~木 17:00~22:00 (L.O) 金 17:00~2:00 (L.O) 土 16:00~22:00 (L.O.) CLOSE 日・祝