【ラングドック地方】デュポン・ファン・シュッド

世界のワインを知り尽くしたミシェル氏とアメリカ人のマダムが造ったデュポン・ファンはブルゴーニュでは定評あるエレガントなワインの造り手。カリフォルニアに似た気候のラングドックでもワイン造りをしたいと1998年に8hの土地を入手しました。南仏でのワインのスタイルも果実味たっぷりなのに凝縮感があることという、この蔵のポリシーをしっかり反映したもの。世界を相手により美味しい、飲み心地の良いワインを造り続けたいという夫妻の思いの詰まったワインができました。

Dupont Fahn Chardonnay '14
デュポン・ファン シャルドネ '14

2014年ヴィンテージもやっぱりトロピカルな印象とよく熟したブドウからくる果実の甘味が特徴。パワフルなのに、この甘味のおかげで重さが感じられず、飲み口もまろやかな仕上がりです。

●ラングドック地方 V.D.Pd'Oc ●シャルドネ 100%

テイスト 種類 価格
風土派 辛口・中重 ¥2,700(税別)

Dupont Fahn Cabernet sauvignon '13
デュポン・ファン カベルネ・ソーヴィニヨン'13

カリフォルニアワインもびっくりのしっかりした果実味と凝縮感にバランスのよい樽香が重なって飲みごたえのある2013年ヴィンテージに。もちろん、ブルゴーニュの造り手としてのエレガントさもあるのがデュポン・ファンの強みです!

'15\2500

●ラングドック地方 V.D.Pd'Oc ●カベルネ・ソーヴィニヨン 100%

テイスト 種類 価格
風土派 辛口・重め ¥2,700(税別)
LUNCH 月~金 11:30〜13:30(L.O.) 平日のみ DINNER 月~木 17:00~22:00 (L.O) 金 17:00~2:00 (L.O) 土 16:00~22:00 (L.O.) CLOSE 日・祝