【ラングドック地方】ドメーヌ・チュロニス

もともとは営業マンだったアレクサンドル・クーランジュ。10年ほど前にワイン造りに興味を持ったことがきっかけで新たに勉強をし、協同組合やネゴシアンなどで経験を積みました。現在のドメーヌはテール・ド・リアンというシステムの中で借り受け、ワインを造っています。敷地にはぶどう畑以外にも他のメンバーが造る小麦畑、そして森があり、鶏や豚の飼育もしていますが、全てが自然派。ぶどう畑は緩やかな丘で素晴らしい景色!ごくごくナチュラルな環境の中でのびのびと育ったぶどうでワイン造りをするアレクサンドルですが、ユニークなラベルやワインのネーミングなどアイディアもいろいろ。ますます今後が楽しみです。

Le Pourboire du Vigneron'12
プールボワール’12

しっかりしたボリュームと果実味のある赤。甘味を感じるほどの凝縮感の割にはスーッと入っていくのど越しが魅力的な1本です。

●ラングドック地方 V.D.F ●カベルネ・ソーヴィニヨン メルロー

テイスト 種類 価格
自然派 やや辛口・中重 ¥3,200(税別)

Le Benefice du Vigneron'13
べネフィス’13

ソーヴィニヨンとは思えない凝縮感。しっかりした骨格と酸がありながらナチュラルな印象。抜栓直後は酸が強めですが、アエラシオンすることでまろやかに。

●ラングドック地方 V.D.P ●カリニャン 、グルナッシュ、ムールヴェードル

テイスト 種類 価格
自然派 やや辛口・中重 ¥3,400(税別)

L'esprit Vendangeur'14
レスプリ・ヴァンダンジュール’14

柑橘系の香りがきれいで、タンニンもしっかりあり、ボディが感じられる白。2014年ヴィンテージはアレクサンドルも自信ありの仕上がりです。

'12¥3850(甘口)’13¥3000

●ラングドック地方 V.D.F ●ソーヴィニヨン・ブラン

テイスト 種類 価格
自然派 やや辛口・中重
¥3,200(税別)

Le Benefice du Vigneron'13
べネフィス’13

フレッシュでミネラル感と果実味のあるユニークなシャルドネです。ポテンシャルの高さは本人も認める2014年ヴィンテージです。

●ラングドック地方 V.D.F ●シャルドネ

テイスト 種類 価格
自然派 やや辛口・中重
¥3,500(税別)
LUNCH 月~金 11:30〜13:30(L.O.) 平日のみ DINNER 月~木 17:00~22:00 (L.O) 金 17:00~2:00 (L.O) 土 16:00~22:00 (L.O.) CLOSE 日・祝